超級簡單又好吃!
用料
麵條 | 250g |
雞蛋 | 3個 |
西紅柿 | 2個 |
菜心(任意青菜) | 5顆 |
老抽 | 2勺 |
海鮮醬油 | 適量 |
鹽 | 一小勺 |
油 | 適量 |
香蔥 | 適量 |
雞精 | 一勺 |
五香粉 | 一小勺 |
水中加鹽,提前把麵條煮好,麵條煮好撈出放入涼水中待用
準備用料:三個雞蛋打散+西紅柿切丁+青菜切段+香蔥切末
鍋中倒入油,放入適量五香粉,炒得香香的~
鍋中下蛋液,雞蛋炒香,雞蛋成塊以後放入西紅柿、青菜
鍋中放適量海鮮醬油,炒香
下入麵條,翻炒,翻炒過程中放入老抽,根據顏色調整老抽用量。
快出鍋時放入鹽、雞精、香蔥末翻炒。
出鍋!
小貼士
🌟老抽一點一點放~方便控制用量