無敵拌麵

做了雅Miya-ya 的無敵拌麵，
天啊，做好了就吃，沒法說話，好吃的眼淚都要流下來。哈哈哈~

用料  

無敵拌麵的做法  

1. 雞胸肉切碎＋一點料酒，西紅柿切好（挑軟的買汁多）
   準備醬汁：芝麻醬2勺+涼開水攪好，依次放入紅腐乳汁、生抽、糖、香醋各1勺攪勻。（豆腐乳除了腐乳汁也可少加一點腐乳）

2. 以上這幾樣切碎，不吃的不要~我還弄了一點蒜水，也可不要~

3. 雞胸肉碎油過快速炒了盛出，將豆瓣醬、甜麵醬和芽菜碎（沒有了不要我隨意加的）倒入鍋中把紅油炒出，然後雞胸肉倒入復炒，料汁和肉碎炒均勻後出鍋~

4. 炒好這樣

5. 炒西紅柿，稍微小火多炒一下，炒軟出汁

6. 寬水下面，必須圓芯掛麵，別問為啥，很容易太軟，差不多就撈

7. 麵條過涼，控幹倒入芝麻油

8. 迅速攪拌均勻把面涼好

9. 開始放料，依次炒好的肉碎、西紅柿、芝麻醬那個料、黃瓜絲、小蔥和香菜碎，下料要狠，因為香

10. 攪拌，充分攪拌

11. 基本到這步，因為太香，根本無暇盆換盤，所以就吃吧~

12. 細看 料巨多

13. 吃完，擦嘴~
    要優秀，快來做。因為好吃到沒朋友~