用料
蝦子面(或者所有手頭現成的面都行) | 想吃多少下多少 |
豆豉鯪魚罐頭 | 豆豉鯪魚一條 |
醬油 | 幾滴 |
鍋中加入水燒開
加入蝦子面煮熟
豆豉鯪魚罐頭裡的豆豉鯪魚,筷子弄成小塊些
炒鍋燒熱加入豆豉鯪魚,以及豆豉鯪魚罐頭裡面的油少許。翻炒出香味煮好的面加入鍋內,使勁攪拌翻炒各種。出香味後加入幾滴醬油提味
再次使勁攪拌翻炒各種起鍋!美美的超級無敵快手又好吃的豆豉鯪魚炒麵來了!
小貼士
蝦子面是家中常備,其實什麼面都可以。對面口感講究的話,煮麵好後可以過冷河。炒麵的時候可以最後把麵攤開讓面烘乾些。豆豉鯪魚罐頭本事就有鹹味,醬油量不要多,只是提味。喜歡豆豉鯪魚味道活著口味重的話,豆豉鯪魚可以多加。