看心情💕放料,也不會作廢的一到零食菜餚🉑
用料
雞爪 | 10只 |
料酒 | 3勺 |
蠔油 | 1勺 |
白醋 | 1勺 |
生抽醬油 | 3勺 |
紅燒醬油/老抽 | 3勺 |
香料 | 一小盤 |
無敵快手•醬雞爪的做法
所有食材,合影留念~❤️💛💚💙💜🧡
特意擺的🤩是不是得誇誇我🤪右邊盤子裡就是所有的香料了。
薑片 2片🌝
大蒜 2顆🥣
幹辣椒 隨意就好💞不吃辣的不放。
花椒 我放了10粒,不喜歡的不放也行📝
大料 不要太多,2個就行。
桂皮 一小塊✨
香葉 2片💫
冰糖 3顆💦
食鹽 4g左右🙈給爪子們洗白白🤯扒皮剪指甲…沒脾氣😐
雞爪➕薑片➕料酒🗯下鍋,焯水~
撈出來,洗乾淨爪爪上的沫子,就可以🀄️
把盤子🥣和瓶瓶罐罐🍶的調料都掉進鍋裡🍳
我倒入2杯清水。
不過喜歡啤酒的朋友,可以倒一罐啤酒🍺,有啤酒就不要放水了阿😎
燉它!!!
15分鐘之後⬇️⬇️⤵️裝盤~來點肥宅快樂水~
或者爸爸的啤酒🍺
造它💃💃💃
小貼士
放料的時候不要糾結~
多點少點無所謂的~開心就好~
淡了加鹽~鹹了多喝水🙇
哈哈哈,魯莽了~
💗比心💗