在學校那邊因為靠近延邊 韓料都特別好吃 今天家裡沒人 和弟弟隨手做了年糕 沒想到這麼好吃 吃第一口的時候我就笑了 因為很像在韓餐店裡吃的
用料
韓國辣醬 | 1勺半 |
芝士年糕/鹹蛋黃年糕 | 15個左右 |
番茄醬 | 半勺 |
芝士片 | 4片 |
芝麻 | 少許 |
無敵爆炸好吃的快手辣炒年糕的做法
年糕煮熟 晾乾
國內倒入少許油 (用的不粘鍋) 雞蛋攪勻放蔥花和少許鹽 加入料酒和少許水 再次攪勻 倒入鍋中 !這步很關鍵 雞蛋像做歐姆蛋一樣 要吃裡面不熟 外面熟 捲起來 用鏟子切塊 放入碗中備用
國內倒入少許油 油熱 下年糕 煎制微微黃色至焦 倒入一勺半辣醬 少許番茄醬 加入少量水 翻炒 最後加入雞蛋 收汁 !!最後加入芝麻 簡單翻炒
鋪上芝士片 放入微波爐 叮一分半