用料
雞蛋 | 2個 |
青菜 | 1顆 |
麵粉 | 若干 |
無敵好吃的手工蔬菜雞蛋炒麵的做法
加個教男朋友做麵條的視訊
他第一次做哈哈哈
揉麵做法(溫水➕麵粉揉)
溫水➕麵粉揉麵,麵粉入盆,溫水裝碗中,筷子拿手中,一邊倒水一邊攪拌棉絮,不要一下倒水很多,直到沒有乾粉就就可以停止倒水,開始手揉。醒半個小時,木板撒點麵粉開揉 切一塊團成圓球 放木板上用手心按壓下去 成小圓餅 再慢慢擀成薄面皮全部擀薄切成條
入沸水煮幾分鐘
撈出過冷水備用
兩個雞蛋炒碎放鹽
加入剁辣椒和小白菜
加備用的麵條,放生抽和一勺老乾媽,炒一分鐘出鍋。
可以來吃啦~
小貼士
超級無敵好吃,手工面真的比買的面好吃,自家做的剁辣椒真的是靈魂!