雞蛋與米粒的完美融合,入口瞬間,脣齒留香,讓你欲罷不能,回味無窮~~~
用料
雞蛋 | 1個 |
米飯(隔夜飯) | 2碗 |
蔥 | 1根 |
胡椒粉 | 少量 |
食用油 | 適量 |
醬油 | 少量 |
無敵蛋炒飯的做法
1.切好蔥備用。
2.打一顆雞蛋,充分攪拌,備用。起鍋熱油。
油熱後倒入攪拌好雞蛋,略微膨脹後,迅速將其打散攪碎。
倒入米飯,將米飯搗碎,持續的翻炒。
加入少量胡椒粉,少量醬油調味。(喜歡鹹的可以加少量鹽)
翻炒米飯和雞蛋,蒸發其水分,使其充分結合後,加入蔥,繼續翻炒10秒後出鍋。
起鍋裝盤,美味的蛋炒飯完成。
小貼士
米飯用隔夜飯效果最好喲,因為水分少,可以讓米飯顆粒分明哦~~~