好吃又簡單的蔥花雞蛋餅

用料  

好吃又簡單的蔥花雞蛋餅的做法  

1. ➕2個雞蛋➕蔥花（最好用蔥葉，熟的快，我家裡沒蔥了，所以蔥白也一併加入）➕黑芝麻、白芝麻（可以只用一種芝麻，我是為了增加口感，用了兩種）➕胡椒粉➕鹽➕蔥花

2. 加入火腿腸10分之一根，大概吧，反正不需要很多火腿腸。有香腸的也可以加香腸，有培根也可以。（什麼都沒有，可以直接做成雞蛋餅）

3. ➕入麵粉和水，調勻。

4. 下鍋煎，因為我家沒有平底鍋。所以只能煎成這樣了

5. 成功啦！

小貼士

①這道菜最關鍵是雞蛋：麵粉：水的比例是1：1：2！！！這樣做出來的蛋餅很嫩
②用平底鍋
③鍋裡放少許油（別把油加太多，姐妹，油只是為了不糊鍋底）
④煎的時候用中小火
⑤翻面的時候小心，別弄破了
⑥這道菜裡的蔥，火腿腸，芝麻都可省，只有雞蛋，麵粉，水不可省哈！