蔥花雞蛋是很簡單很好吃的一道菜,做起來也很快,很適合夏天的一個菜。來個顛勺,攤出一個大大圓圓的雞蛋餅吧。
用料
雞蛋 | 2個 |
蔥 | 2根 |
鹽 | 一勺 |
黃酒 | 1勺 |
蔥花攤雞蛋|簡單省事又好吃的做法
兩個雞蛋
一勺鹽
一勺黃酒
一小盤蔥花雞蛋打散上鍋煎
正面煎完煎反面
香噴噴出鍋
小貼士
煎雞蛋油要稍微多一點,能攤的起來。
蔥花可多可少,喜歡吃的可以放多一點,煎起來特別香。
最好選擇土雞蛋,蛋黃會比較黃一點,蛋白也不水。
不喜歡蔥花,也可選擇其他蔬菜和雞蛋一起攤。
會顛鍋,攤的雞蛋餅圓圓的。