蝦米蔥花雞蛋餅，家常做法，簡單好吃

冰箱裡只有兩根小蔥，還有雞蛋和蝦米，臨時做一個蔥花蝦米雞蛋餅！

用料  

蝦米蔥花雞蛋餅，家常做法，簡單好吃的做法  

1. 雞蛋打去碗中，放入適量蝦米；

2. 小蔥洗淨後切成小段，放入碗中；

3. 放入幾滴水，少許生抽，少許鹽，攪拌均勻；

4. 平底鍋放入適量油，放入雞蛋液，煎至成型；

5. 再翻面，另一面煎熟，盛出就可以啦；

6. 就可以開動啦！

小貼士

1. 做雞蛋餅可以比平時多放一些油，雞蛋吃油；
2. 翻面的時候，可以先把雞蛋餅倒入盤中，再從盤中放入碗中，這樣就不會散開；