我先說句題外話
早餐,必須吃
這是來自一個以前不好好吃早飯
現在總是胃痛的大爺的友情提示
蔥花雞蛋餅,應該是我最常做的早餐
做法簡單,基本上十幾分鍾搞定
營養又好吃
而且攜帶方便
烙完餅,一邊吃一邊溜達去上班
今天就教大家做這份好吃又快手的早餐蔥花雞蛋餅
用料
雞蛋 | 4個 |
麵粉 | 140g |
鹽 | 5g(1小勺) |
蔥花 | 25g |
蔥花雞蛋餅│好吃又快手的做法
雞蛋打入碗中,加入鹽,攪拌均勻
加入麵粉,加入適量清水,攪拌成流動很順狀態的麵糊
入蔥花,攪拌均勻
鍋中加少許油,麵糊倒入鍋中
在蛋餅還沒成型之前,慢速晃動鍋,讓它變成圓形,烙一會,然後翻面,再烙一會
出鍋,完成
小貼士
1、如果晃不好鍋,就用鏟子慢慢攤
2、這些材料能出5個餅
3️、我承認,我烙的餅外形有點不羈,但是絲毫不影響他的口感,請不要嫌棄
️4、一定記得吃早飯啊