做法簡單又美味的蔥花雞蛋餅

用料  

做法簡單又美味的蔥花雞蛋餅的做法  

1. 第一步:將蔥切成碎蔥花。
   第二步:將麵粉倒入容器內，加入涼水，初步攪拌成麵糊狀，然後再加入雞蛋和蔥花，攪拌成稀麵糊後再加入適量鹽。
   (下面視訊可以看到稀麵糊的狀態)

2. 取出平底鍋燒熱，加入適量油，然後按照視訊進行操作。(我家的大湯勺一勺剛好鋪平我的鍋子，薄薄的一層，麵糊不能太稠也不能太稀，稠了攤的餅厚，稀了沒辦法翻面，下個視訊就可以看到了)

3. 攤至微黃翻面。

4. 待翻面也攤至微黃，摺疊一下準備出鍋。

5. 軟糯可口的蔥花雞蛋餅出鍋嘍！
   孩子大人都愛的一道中國式美食。

小貼士

這個雞蛋餅軟糯，好消化，老少都適合。早餐吃它再配碗雜糧粥，完美的。