雜糧麻醬餅

用料  

雜糧麻醬餅的做法  

1. 所有面粉放一起

2. 放葡萄乾，可以不放，個人愛好。

3. 筷子🥢順時針攪拌，少放水。

4. 加白麵準備用手揉

5. 揉成麵糰

6. 幹薄，加鹽，麻醬。

7. 可以用鹽，水，麻醬提前攪拌。

8. 抹上調好的麻醬

9. 可以左右對摺，再上下對摺。然後幹薄。

10. 也可以捲成卷，壓成原片，幹薄。

11. 放油烙餅

12. 香，脆，酥，一口氣吃了三張。

小貼士

活面少放水，水放多了就得放白麵一直揉到成團，不粘。