用料
雜糧煎餅 | 4張 |
蝦仁 | 200克 |
韭菜 | 400克 |
魔芋粉絲 | 1把 |
雞蛋 | 3個 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 2勺 |
十三香 | 1勺 |
雞粉 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
姜 | 2片 |
料酒 | 2勺 |
橄欖油 | 4勺 |
雜糧菜煎餅的做法
蝦仁用薑片,白胡椒粉,料酒醃製十分鐘
韭菜粉底炒熟的雞蛋放入盆中加橄欖油攪拌均勻(照片拍虛了,抱歉)
醃製好的蝦仁加入陷中,加鹽拌勻
買的山東煎餅開啟
兩個半片重疊放成長方形
把餡料放在靠中間的位置
摺疊成長條
利用鏟子託著慢慢放入預熱好的電餅鐺
烙至兩面金黃出鍋切塊
裝盤享用美食吧~外皮酥脆,內部餡料營養鮮香!