蔬菜雜糧餅

這次用的蔬菜是芹菜胡蘿蔔，上一次用的是胡蘿蔔木耳金針菇香菇，都很好吃，其實步驟都是一樣的，只是蔬菜不同，家裡有什麼蔬菜就用什麼蔬菜唄。像黃瓜啊，豆腐呀，西湖呀，土豆絲呀，等等，都是可以的呀。

用料  

蔬菜雜糧餅的做法  

1. 胡蘿蔔擦成絲

2. 芹菜熱水燙一燙，擠一擠水，切碎

3. 我加了一根火腿腸，不加也可以

4. 加兩個雞蛋，（我是加一個覺得不夠，後來又加了一個，看你準備的蔬菜多少了）

5. 橄欖油，胡椒粉，十三香，椒鹽，鹽，都加了一些，鹽一定要少一些，其他看著加

6. 加入玉米粉和麵粉
   如果有其他雜糧粉也可以加進去，但不要太多，有一些就可以，是為了讓蔬菜能夠粘合在一起

7. 拌在一起

8. 帶上一次性手套，拿出一小團拍成餅的形狀，大小無所謂的。放入烤箱烤。180度，20分鐘，翻一下再20分鐘。
   我是放入烤箱烤的，也可以用平底鍋煎，電餅鐺

9. 成品，香香的～可以當早餐也可以做主食

小貼士

用到油的地方要少放一點，鹽也就一小丟丟就好，我是當主食，而且口味比較輕，覺得不放也可以吃的下。