五穀雜糧買來的粉，吃到膩，想著做成餅乾換個吃法試試。
用料
| 低筋麵粉 | 75克 |
| 雜糧粉 | 225克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 小蘇打 | 3克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 黃油 | 60克 |
| 花生米 | 40克 |
雜糧粉餅乾的做法
全部材料如下
![雜糧粉餅乾的做法步驟圖，雜糧粉餅乾怎麼做好吃 第2張]( "雜糧粉餅乾的做法步驟圖，雜糧粉餅乾怎麼做好吃 第2張")
這個事先烤好的花生米，去皮，裝進袋子裡用擀麵棍壓碎。
![雜糧粉餅乾的做法步驟圖，雜糧粉餅乾怎麼做好吃 第3張]( "雜糧粉餅乾的做法步驟圖，雜糧粉餅乾怎麼做好吃 第3張")
雜糧粉過篩
![雜糧粉餅乾的做法步驟圖，雜糧粉餅乾怎麼做好吃 第4張]( "雜糧粉餅乾的做法步驟圖，雜糧粉餅乾怎麼做好吃 第4張")
低筋麵粉過篩
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液體黃油里加入糖粉攪拌均勻
![雜糧粉餅乾的做法步驟圖，雜糧粉餅乾怎麼做好吃 第6張]( "雜糧粉餅乾的做法步驟圖，雜糧粉餅乾怎麼做好吃 第6張")
把低粉、雜糧粉過篩後，加入黃油糖粉混合物，加入牛奶（觀察麵粉吸收性）最後加入花生米，攪拌均勻。
![雜糧粉餅乾的做法步驟圖，雜糧粉餅乾怎麼做好吃 第7張]( "雜糧粉餅乾的做法步驟圖，雜糧粉餅乾怎麼做好吃 第7張")
用保鮮膜包裹塑成長方形放進冰箱冷凍30分鐘左右，拿出來切成0.5cm厚度，放入烤盤，我家西門子烤箱170度15分鐘。具體看自家烤箱脾性。
![雜糧粉餅乾的做法步驟圖，雜糧粉餅乾怎麼做好吃 第8張]( "雜糧粉餅乾的做法步驟圖，雜糧粉餅乾怎麼做好吃 第8張")
小貼士
餅乾低糖粗糧口感 比較健康
