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又到了吃槐花的季節,美麗飄香的槐花做成餅,大人孩子都愛吃。
用料
雜糧槐花餅的做法
槐花用鹽水泡5-10分鐘,洗淨,控幹水分。
加入雞蛋、鹽、五香粉、香油攪拌幾下。
加入適量的小米粉、黃豆粉、玉米粉、小麥粉攪拌均勻。
電餅鐺熱鍋刷油,放入攪拌好的槐花,分成大小合適的(為了讓孩子更喜歡,我拿煎雞蛋的模具輔助的)。
煎至兩面金黃。
出鍋。
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