Kiri金沙奶黃餡（廣式月餅適用）

奶香
鹹香
細膩
值得一試

用料  

Kiri金沙奶黃餡（廣式月餅適用）的做法  

1. 配方成品589g，可做19只花生月餅（皮19g餡31g）
   
   

2. 鹹蛋黃（前期處理按自己的喜好，泡白酒泡油這些步驟）蒸熟過篩

3. 將所有材料（Kiri除外）混合均勻，過篩一遍之後水浴加熱或者用平底鍋小火炒至成團，加入kiri奶酪炒至不粘硅膠鏟即可。

4. 左邊的花生，奶黃餡

小貼士

低糖配方，成品不甜膩。