用料
| 餡心 | |
| 夾心肉末 | 150克 |
| 鹽 | 2克 |
| 糖 | 10克 |
| 生抽 | 8克 |
| 白胡椒粉 | 1克 |
| 水油麪 | |
| 中粉 | 100克 |
| 豬油 | 20克 |
| 糖 | 10克 |
| 開水 | 54克 |
| 油酥 | |
| 低粉 | 60克 |
| 豬油 | 30克 |
鮮肉月餅（8個）的做法
攪拌肉末
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鮮肉月餅（8個）
食譜館
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