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水煮牛肉(非川味)
02-01
用料八角個高度酒勺花椒粒薑片蔥根鹽克牛肉克蠔油勺小蘇打克大白菜顆食用油克紅辣椒個辣椒粉勺老抽勺生抽勺味精克水煮牛肉(非川味)的做法牛肉切片,用小蘇打醃切好的牛肉(選軟的部位,比如腱子肉、前腿肉、後背肉),半小時以上...
傳統四川水煮肉片
03-20
最近看到好多水煮肉片的做法,作爲地道川人,資深僞吃貨的我實在坐不住了...........用料豬裏脊肉300克郫縣豆瓣(鵑城牌)適量芹菜,萵筍尖,青蒜苗適量花椒,幹辣椒段,適量壓榨菜籽油適量高湯適量鹽,料酒,醬油,雞精,胡椒粉適量水澱粉...
麻辣水煮鯛魚片
03-21
用料鯛魚適量萵筍1根蔥薑蒜適量麻辣醬適量香菜適量辣椒花椒混合面適量熱油適量蛋清胡椒粉鹽澱粉葵花籽油適量(醃製魚的)麻辣水煮鯛魚片的做法鯛魚切片,用蛋清,胡椒粉,鹽,澱粉,葵花籽油醃製一下,萵筍去皮洗乾淨後切片待用,鍋裏...
美國社交美食路易斯安娜水煮小龍蝦
12-13
沒想到小龍蝦在美國竟然是一種社交美食。美國人吃飯講究時效,但在吃小龍蝦上卻是另一番景象。約上小夥伴煮上一大鍋小龍蝦,倒在長桌上,一邊撥着一邊聊天是不是很像中國的小龍蝦宴呢!做法非常簡單,口味很辣。上館子吃又貴清...
好吃的四川辣椒水之夏天減肥吃水煮菜的最佳拍檔
03-13
用料花椒一把姜蒜蔥香菜少許辣椒麪適量勺海鮮醬油香醋香油熱油(魚腥草)好吃的四川辣椒水之夏天減肥吃水煮菜的最佳拍檔的做法鍋中燒炒菜油或豬油,燒熟後淋在上面的佐料上,超級好吃的蘸煮青菜汁就完成!夏天減肥吃水煮菜的小...
有手就能做的水煮牛肉片
02-05
用料料酒1勺醬油2勺澱粉1勺鹽1克蔥0.5根花椒20粒蒜4瓣青紅辣椒1個豆瓣醬2勺火鍋底料一丟丟豆芽1把豆腐皮1張有手就能做的水煮牛肉片的做法剩的牛肉片解凍,加入料酒,生抽,老抽少許,一勺澱粉,一勺鹽。攪拌均勻,放置20分鐘入味...
白水煮雞蛋🥚
03-08
媽媽的方法,滿滿的愛用料涼水克白水煮雞蛋🥚的做法雞蛋🥚洗乾淨,入冷水鍋,水開後關火蓋蓋,稍微唔一會兒就可以出鍋啦,特別簡單快手,比平時熱水入鍋的好吃太多,可以做九分熟的雞蛋黃,蛋黃不會發綠。很好吸收哦。不到十五分鐘哦...
水煮豆苗
03-12
用料豆苗克生抽勺水煮豆苗的做法煮開水煮水時把豆苗泡洗乾淨豆苗焯水,想顏色好看點可以加點油焯哈半勺橄欖油一勺醬油翻拌👌春天減脂,醬油我用了六月鮮輕鹽系列...
下飯神菜水煮肉片
12-31
用料料酒2勺鹽適量雞精1勺胡椒粉少許肉500克豆製品或蔬菜適量火鍋底料1小塊生粉2勺下飯神菜水煮肉片的做法肉切肉一點的薄片,鹽、料酒、胡椒粉、生粉醃製10分鐘愛吃的蔬菜、豆製品、菌菇洗乾淨備用水開放入火鍋底料和...
重慶人的地道正宗川菜——水煮肉片
03-18
用料豬肉(夾子肉)250克蔬菜:萵筍/白菜/蒜苗等自選250克郫縣豆瓣(魚佐料)1勺幹辣椒40只花椒一小把姜蒜末適量油適量水適量糖、雞精、味精極少量小蔥2支重慶人的地道正宗川菜——水煮肉片的做法熱鍋冷油下(一半)幹辣椒,炒成胡...
水煮牛肉「超多蔬菜版」
03-02
水煮牛肉一直是我最想做的菜(畢竟是四川人),奈何一直翻車,終於在豬肉日漸金貴的今天成功上車。因爲喜歡吃蔬菜🥬所以在傳統水煮上加了更多選擇,一鍋出爐配上米飯🍚,菜肉管飽,每次都能光盤。用料牛肉500克豆芽1把芹菜1小把蒜...
正宗川菜-水煮肉片
03-25
川菜中,必點菜一定少不了水煮肉片。麻辣鮮香形容水煮肉片一定不過!分享這個菜譜給大家,希望受用!用料豬肉片(裏脊肉,前腿肉,梅花肉均可)150g青筍(打底的蔬菜可以根據自己口味選擇,空心菜,油麥菜,豆芽,雞毛菜,圓白菜,都可)1根大蒜2瓣郫...
零失敗水煮肉片家庭版
12-26
老公最近工作壓力大,天天加班好辛苦,於是做點好吃的麻辣的讓他出身汗,吐出舌頭哈氣散熱,壞心情自然不見啦~!一起來試一下這道菜吧!用料火鍋底料1包(正方形一小袋)裏脊肉1斤黃豆芽1塊錢土豆1個千張2張金針菇2塊錢火腿腸2根姜...
不會翻車的水煮肉片
12-27
下雨天又冷又溼,吃一鍋熱氣騰騰的水煮肉片美滋滋~用料豬肉200克蔬菜適量金針菇1把澱粉2勺白胡椒粉1勺料酒0.5勺火鍋底料100g鹽1g芝麻適量蒜末6瓣粗細辣椒麪1勺花椒麻椒1把雞蛋1個不會翻車的水煮肉片的做法豬瘦肉一塊,切...
超多肉的水煮牛肉
03-15
老闆,我想要全是牛肉的水煮牛肉。飄香四溢,麻辣爽滑。熱油滋下去的一瞬間,牛肉和配菜瞬間融合,鹹鮮的汁水瞬間流淌滿嘴。用料牛肉500克萵筍2根千張300g雞蛋2個澱粉2勺小米椒3個火鍋底料50g超多肉的水煮牛肉的做法先選一款...
水煮肥腸魚 黃哈兒 標準操作流程
12-31
輔料:大蔥節100g、芹菜節100g、魔芋片200g小料:野山椒沫50g、蒜泥50g、酸菜100g調料:水煮料300g、飄香油100g、調味粉15g用料花鰱魚一條三斤滷肥腸300g水煮肥腸魚黃哈兒標準操作流程的做法魚宰殺改刀成片,魚片醃製上粉...
水煮河豚
01-31
年夜飯呀~用料河豚魚豆泡香菜水煮河豚的做法1.直接買料煮的,應該算不會做。...
水煮肉片/毛血旺
02-04
用料裏脊克幹辣椒個豆瓣醬勺料酒勺澱粉勺花椒粒鴨血塊金針菇把火鍋底料包水煮肉片/毛血旺的做法第一步:先把麻辣的火鍋底料炒香,然後放入蔥薑蒜幹辣椒,再放入郫縣豆瓣醬炒出紅油,加生抽蠔油調味,放入熱水,水開撈出蔥姜那些...
水煮豆皮
03-04
時間:約10-15分鐘難度:零廚藝✌️份量:1人份用料豆腐皮200g牛油火鍋底料50g老抽20g生抽15g小蔥15g蒜末20g水煮豆皮的做法鍋中做半鍋水,放入火鍋底料老抽和豆皮。很多火鍋底料是有鹹味兒的,請根據自己的味道在酌情放鹽。全程...
水煮藤壺
01-27
藤壺也被叫做地獄的美食別看它長得奇奇怪怪的,但味道一流!用料藤壺蔥、蒸魚豉油水煮藤壺的做法鍋內水燒開燒開後,將藤壺放上蒸盤,水開後4-5分鐘即可將藤壺撈出,用刀背將藤壺敲碎,裏面的肉就輕易的取出啦!...
一人食,水煮肉片
02-12
一個人的時候,也要好好吃飯呀٩(๑òωó๑)۶用料青菜1株豬肉你拳頭的一半芝麻粒一勺花椒4-5粒生抽2勺大蒜1瓣生薑1片鹽1克油2勺料酒1勺蔥1根醋1勺一人食,水煮肉片的做法調料切好備用豬肉切片(刀工一般見諒(´-ω-`))肉...
澆汁水煮油菜-簡單好吃健康
02-04
健康不烹炒是我家餐桌主旋律偶爾饞了也會烹炒滿足一下喜歡濃郁嘴女兒控制體重我減肥減脂,餐桌的少油無油成習慣用料油菜棵生抽勺蠔油勺蔥根澆汁水煮油菜-簡單好吃健康的做法1、油菜小蘇打+鹽+清水泡5-10分鐘2、洗淨,3、...
水煮雞蛋新吃法
02-25
吃水煮雞蛋確實能減肥,但是直接吃吧,吃幾天就吃不下去了,試試這個吃法用料雞蛋3個海鹽黑胡椒粒適量生菜4片水煮雞蛋新吃法的做法雞蛋煮熟泡涼水後,剝皮準備葉生菜用手將雞蛋捏碎,不用捏的太碎海鹽黑胡椒加入大量的現磨海鹽...
懶人版簡易水煮肉片 必須成功 哈哈哈
12-26
家裏有寶疫情也不敢隨便點外賣就研究吃的吧這個我買了好人家的調料所以說是簡易懶人版哈哈哈自己記錄免得忘記方法!同時還做了一個寶寶版水煮肉一起光盤迴頭再記錄用料料1⬇️裏脊肉300克玉米澱粉克鹽1.5克胡椒粉1克生抽...
水煮肉片(加酸菜版)
12-26
用料豬肉300克酸菜100克蛋清1個金針菇一小把綠豆芽一小把火鍋底料若干大蒜1個姜5片蔥若干花椒若干辣椒若干水煮肉片(加酸菜版)的做法準備300左右的豬肉,選擇裏脊肉口感比較鬆,合適一些,我圖片裏的肉不知道啥部位,肥瘦相間吃...
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