用料
| 土豆泥（可以是蝦滑） | 一些些 |
| 海鮮菇或者白玉菇 | 一些些 |
| 蝦仁 | 幾顆 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 一丟 |
| 胡椒粉 | 一丟 |
| 生抽 | 一點 |
| 芝麻油 | 一點 |
土豆泥蝦仁蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
準備一個小碗
![土豆泥蝦仁蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "土豆泥蝦仁蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將土豆泥（或者蝦滑）鋪於碗底
![土豆泥蝦仁蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "土豆泥蝦仁蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放幾顆蝦仁和菇類
![土豆泥蝦仁蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "土豆泥蝦仁蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
打入一顆蛋
![土豆泥蝦仁蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "土豆泥蝦仁蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加點水，撒些鹽和胡椒粉
![土豆泥蝦仁蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "土豆泥蝦仁蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
蓋保鮮膜，保鮮膜上扎些小孔
![土豆泥蝦仁蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "土豆泥蝦仁蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
隔水蒸8-10分鐘
![土豆泥蝦仁蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "土豆泥蝦仁蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
出鍋撒些小蔥 生抽和芝麻油
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土豆泥蝦仁蒸蛋
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