用料
| 胡蘿蔔 | 50g |
| 蝦仁 | 50g |
| 豆腐 | 180g |
| 鹽 | 若干 |
蝦仁豆腐泥的做法
胡蘿蔔切絲然後切丁，放入煮沸的排骨湯內，煮5分鐘左右
蝦仁洗淨去蝦線，去殼後剁碎
豆腐洗淨切成小塊
把豆腐和蝦泥放入帶有胡蘿蔔的排骨湯內，等湯汁收斂以後起鍋
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蝦仁豆腐泥
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