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蝦球土豆泥

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蝦球土豆泥的做法步驟圖,蝦球土豆泥怎麼做好吃

用料  

鮮蝦
土豆
玉米澱粉
雞蛋
麵包糠
碗豆
白胡椒粉

蝦球土豆泥的做法  

  1. 將蝦處理乾淨後用料酒和姜醃製一會

    蝦球土豆泥的做法步驟圖,蝦球土豆泥怎麼做好吃 第2張
  2. 土豆切成片兒上鍋

    蝦球土豆泥的做法步驟圖,蝦球土豆泥怎麼做好吃 第3張
  3. 蒸熟後的土豆壓成泥,將醃好的蝦也剁成泥,將蝦尾的部分留出,將兩者混合拌勻,然後加入豌豆和適量的鹽攪拌均勻

    蝦球土豆泥的做法步驟圖,蝦球土豆泥怎麼做好吃 第4張
  4. 拌好後搓成球狀,先沾上一層幹澱粉,放到雞蛋液中滾一圈兒,最後再裹上面包糠,然後將蝦尾放入球的頂端

    蝦球土豆泥的做法步驟圖,蝦球土豆泥怎麼做好吃 第5張
  5. 鍋中放入油燒至六成熱,將做好的蝦球放入鍋中炸制,全程中小火炸制兩面金黃即可

    蝦球土豆泥的做法步驟圖,蝦球土豆泥怎麼做好吃 第6張