土豆蝦仁糕

今天為大家分享的彩蔬土豆蝦仁糕，顏值和口感都線上，咬一口鬆鬆軟軟，同時鍛鍊寶寶的咀嚼能力，拿來當零食或點心都是很棒棒噠~~

用料  

土豆蝦仁糕的做法  

1. 準備食材 蝦仁星星奶奶已經燙水嘍

2. 土豆切片上鍋蒸熟

3. 香菇和西蘭花焯水三分鐘

4. 蝦仁去蝦線切碎末

5. 胡蘿蔔西蘭花切碎末

6. 香菇加少量水打成泥，大月齡寶寶可以直接切碎。

7. 蒸熟的土豆用勺子搗成泥

8. 土豆泥中加入蝦末、胡蘿蔔、西蘭花、香菇泥 攪拌均勻

9. 繼續篩入澱粉和打入雞蛋，這裡最好用玉米澱粉，沒有的話用土豆澱粉或者紅薯澱粉也行，但是不要用麵粉，口感會比較硬

10. 所有食材攪拌均勻，模具底部鋪一層油紙，麵糊倒入模具中，也可以選擇可蒸玻璃容器

11. 麵糊蓋上蓋子冷水入鍋中火蒸20分鐘左右。沒有蓋子用耐高溫保鮮膜蓋上，牙籤在模具周圍扎幾個小孔

12. 蒸好後倒扣晾涼 拖模 撕掉油紙

13. 可以切成小塊給寶寶握著吃，我是用模具壓成漂亮的形狀，壓剩下的拿個保鮮袋裝進去揉成團然後切小塊吃

14. 擺盤美美噠，吸引小星星的注意力哈哈

15. 淋上番茄醬 沙拉醬 撒上海苔之類的都不錯哦

16. 歡迎寶媽加vx交流分享輔食育兒。備註下廚房+寶寶月齡，想進輔食群可以私聊我哦 純微商勿擾 謝謝~~

小貼士

現在天氣熱，土豆買回來要及時放冰箱冷藏，儲藏溫度越高，其中產生的龍葵鹼毒素越高