美味蒸水蛋

蒸一款既簡單而又美味營養的蛋蛋給自己給家人吧！

用料  

美味蒸水蛋的做法  

1. 雞蛋充分打散，加入8個左右蛋殼的清水。

2. 再加入少許鹽，滴少去食用油，攪拌均勻後倒入蒸碗中。

3. 蓋上保鮮膜用牙籤戳幾個小孔，放進鍋中，中小火蒸8-10分鐘即可。

4. 香油，生抽老抽（蠔油魚豉油）紅椒青椒，蔥姜，提前味好兌好在小碗裡，蒸好蛋羹及時淋上此步驟的料汁即可。

小貼士

切記，配料的種類和量越多越能出味道！蒸鍋裡的水量是碗的一半高。