用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 大蝦 | 2只 |
| 蔥花 | 少許蔥沫 |
| 鹽 | 一點點 |
| 醬油 | 少量 |
| 香油 | 適量 |
蝦泥蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
把雞蛋打散，加入同量水。雞蛋：水=1:1
最好使用溫開水把鍋放水燒開，開鍋放入打好的雞蛋水。等雞蛋糕快熟時候放入剁好的蝦泥再蒸一分鐘。關火，捂兩分鐘再出鍋。出鍋後放入醬油跟香油，撒點蔥沫，OK!
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蝦泥蒸蛋
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