用料
| 蝦仁 | 少許 |
| 嫩豆腐 | 半塊 |
| 小蔥 | |
| 鹽 | |
| 香油 | 兩滴 |
| 生抽 | 兩滴 |
| 孜然 | |
| 五香粉 |
豆腐蒸蝦仁的做法
豆腐切小塊鋪在碗裡
蝦仁挑線加少許少許鹽醃後 鋪在豆腐上
關鍵一步 調汁兒 鹽 各種粉料 生抽 糖 小蔥 醋 香油 加少許熱水 然後把湯汁淋澆在豆腐蝦仁上 汁不需要太多 自己看著調
為了防止水蒸氣滴在碗裡 可以給碗蓋上保鮮膜 上鍋蒸十分鐘 燜三分鐘 就好了 起鍋加點蔥花
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豆腐蒸蝦仁
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