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土豆泥蝦球

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土豆泥蝦球的做法步驟圖,土豆泥蝦球怎麼做好吃

終於拔草了!土豆我家吃的很少,主要孩子不是很喜歡,做了這個居然說還不錯,下次可以繼續……

用料  

對蝦 12個
土豆 1個
黑胡椒 少許
少許
雞蛋 1個
麵粉 適量
麵包糠 適量
食用油 適量
澱粉 少許

土豆泥蝦球的做法  

  1. 土豆熟,加少許鹽,少許黑胡椒,搗成泥

    土豆泥蝦球的做法步驟圖,土豆泥蝦球怎麼做好吃 第2張
  2. 蝦去殼,尾巴最後一節殼留著,然後切下來待用,蝦肉剁成泥

    土豆泥蝦球的做法步驟圖,土豆泥蝦球怎麼做好吃 第3張
  3. 剁好的蝦泥和土豆泥混合,同時加少許澱粉增加粘性

    土豆泥蝦球的做法步驟圖,土豆泥蝦球怎麼做好吃 第4張
  4. 準備好雞蛋液,麵包糠,麵粉

    土豆泥蝦球的做法步驟圖,土豆泥蝦球怎麼做好吃 第5張
  5. 混合好的土豆泥蝦泥,搓成小球,先麵粉裡滾一下,然後蘸蛋液,最後裹麵包糠

    土豆泥蝦球的做法步驟圖,土豆泥蝦球怎麼做好吃 第6張
  6. 依次做好,然後把剛剛切好的蝦尾插進去

    土豆泥蝦球的做法步驟圖,土豆泥蝦球怎麼做好吃 第7張
  7. 油的量最好可以沒過蝦球,低溫炸,不然麵包糠容易糊掉,發黑,炸的過程中不需要翻面

    土豆泥蝦球的做法步驟圖,土豆泥蝦球怎麼做好吃 第8張
  8. 出鍋裝盤,可以蘸上自己喜歡的醬開吃啦!因為之前是有放鹽的,不蘸醬也很好吃的

    土豆泥蝦球的做法步驟圖,土豆泥蝦球怎麼做好吃 第9張