用料
| 椰蓉 | 80克 |
| 黃油 | 20克 |
| 牛奶 | 10克 |
| 白砂糖（磨糖粉） | 30克 |
| 澱粉 | 5克 |
| 蛋黃 | 1個 |
| 蔓越莓（切碎） | 15克 |
椰蓉蔓越莓餡兒料的做法
黃油隔水融化，放涼；加入上述其餘材料（椰蓉、蔓越莓除外），充分攪拌；
最後加入椰蓉、蔓越莓，攪拌均勻；
做月餅用，所以均分6份，每個30-31克，冰箱冷藏一下（用不完的可以冷凍儲存）；
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椰蓉蔓越莓餡兒料
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