曾經在網上見過榆錢湯，被驚豔到了，但苦於沒有榆錢，這份嚮往只能留在心裡，今年有機會得到一小把榆錢，終於可以做一下了。
用料
| 榆錢 | |
| 豆腐衣 |
榆錢洗淨，備用。
鍋裡放入水，放入豆腐衣，煮開，用水澱粉勾芡，再次煮開，放入榆錢，稍微煮沸即可關火盛出。
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榆錢湯（無油無鹽素食）
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