香煎芹菜雞肉餅

簡簡單單的小肉餅，

油脂不多，熱量不高，

緊實的肉很有彈性，帶有芹菜的清香。

用料  

香煎芹菜雞肉餅的做法  

1. 雞胸肉洗乾淨，用廚房紙吸乾水分。

2. 切塊放入料理機中，約3秒。

3. 芹菜洗乾淨切段。

4. 放入料理機中。

5. 開機約5秒。

6. 看一下細碎程度，附在容器壁上的刮下來。如果不太碎，開機再打3-5秒。加入生抽、白胡椒、鹽，澱粉，刮刀拌均勻。

7. 鍋中放油，用手抓團放入鍋中，壓扁成餅狀。

8. 小火煎3分鐘，翻面，再煎3分鐘。