用料
| 苦蕎片 | 若干 |
| 油 | 適量 |
炸苦蕎片的做法
鍋裡放油，注意要沒過苦蕎片。
![炸苦蕎片的做法步驟圖，炸苦蕎片怎麼做好吃 第2張]( "炸苦蕎片的做法步驟圖，炸苦蕎片怎麼做好吃 第2張")
放苦蕎片。
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用鍋鏟翻炒。
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沒有發泡的苦蕎片用筷子翻炒。
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發成這樣就可以夾出來。
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脆爽可口。
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炸苦蕎片
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