黑麥苦蕎餅

想吃麵食，又怕升糖快，血糖不穩定只能買些黑麥麵粉和苦蕎粉回來自己做。
配料表是出一張10寸＋餅的分量。
一定要用不粘鍋。

用料  

黑麥苦蕎餅的做法  

1. 粉類混合，倒入冷水混合均勻。

2. 不粘鍋不用燒熱，冷鍋入麵糊。因為麵糊比較稠但又有流動性，晃鍋攤均勻再開中小火。