燒烤醬孜然實蛋（自制實蛋）

一直想吃又懶得做，今天終於對它下手了，好簡單的說~

用料  

燒烤醬孜然實蛋（自制實蛋）的做法  

1. 雞蛋打散，四根筷子打了15秒吧大概~
   
   電子秤上放小碗，鹼放進去稱重，然後加一點溫水化開，我喜歡吃QQ的，就少放了水，喜歡吃水嫩的就多放水，也別太多，會不成形，水越少越緊實~
   
   鹼水加到雞蛋裡攪勻 蛋液會變紅一些~
   
   把沫沫撇出去~
   
   保鮮膜包住飯盒，用筷子暴力戳洞，我用叉子戳了三次~
   
   做這些工作的時候鍋里加水燒開，等著蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋~
   
   做完上面工作差不多水也開了 放鍋裡蒸它~
   
   我是大火五分鐘 小火10分鐘 保溫5分鐘 出鍋~
   
   蒸多久建議大家依據自家鍋的火力~
   
   揭開保鮮膜用叉子插了一下，沒有帶出來蛋液，就是熟了~
   
   我這個玻璃飯盒還挺好脫膜的，用叉子起了一點點邊，就倒出來了~
   
   用刀切成喜歡的形狀，我有一個搓絲神器，它的腳上可以切波浪花刀，超可愛~
   
   其實出鍋就可以直接吃了，也可以煎著吃，炒著吃，蘸醬吃，您隨意~
   
   我今天要做燒烤味兒的，想吃燒烤！
   
   鍋裡倒油 放了蒜末，洋蔥絲翻炒一分鐘~
   
   然後下實蛋（我還放了事先燙好的一碗羊肉片，這個隨意~）和燒烤醬，再炒一分鐘吧~
   
   加兩勺孜然粉翻炒一分鐘撒上香菜小蔥芝麻（昨天吃火鍋剩的，沒有可以不加，不重要~）就出鍋吧~
   
   昨天魏老師請我在家吃海底撈火鍋，今天我請他吃呷浦呷浦燒烤😂😂😂來而不往非禮也~
   
   寫這個菜譜的時候已經吃光躺著休息了，也太好吃了吧！我真是平平無奇做飯小天才~😝😝😝

2. 至少兩步，那就開吃吧

小貼士

太簡單了，不需要技巧