炒實蛋（實蛋製作）

這道菜包括實蛋做法，自己用雞蛋做的實蛋，乾淨衛生。

用料  

炒實蛋（實蛋製作）的做法  

1. 七個雞蛋

2. 放入兩小勺面鹼

3. 攪拌均勻，全部攪散，不用攪太快

4. 攪成稀稀的狀態，放入微波碗中

5. 如果蛋液有沫兒，把沫兒撇出去

6. 放入高壓鍋中，微波碗蓋子搭在上面，不要蓋緊。

7. 高壓鍋5-10分鐘，自然洩壓。

8. 出鍋改刀，炒一下

9. 國內放油，放入洋蔥炒香。

10. 放入實蛋，蒜蓉辣醬，燒烤料（願意吃辣，可以自行加入辣椒粉）

11. 出鍋灑香菜，就好了

小貼士

掌握好高壓鍋的時間，每一種高壓鍋時間略有差異