自制老北京小吊梨湯

自制老北京小吊梨湯，潤肺止咳
秋天在滋補的同時也需要潤肺清火。
梨性寒，而把梨煮成湯後能使其寒性降低，而且潤肺、潤燥、清火的作用更佳。
熬煮出來濃稠的梨湯，比梨汁兒更濃稠好喝...
這是梨湯！跟銀耳梨羹不是一樣東西哈～

用料  

自制老北京小吊梨湯的做法  

1. 準備好所需食材

2. 選梨要選雪花梨，去皮

3. 切塊，皮不要扔掉

4. 把梨去核切塊

5. 切塊準備

6. 切塊

7. 銀耳提前泡發

8. 2000ml水燒開依次放入銀耳、梨、話梅、冰糖（不宜多，否則容易蓋住梨本身的甜味兒）
   把梨皮也放進去
   最後放入枸杞
   水位熬下三分之一即可，大概半小時左右
   最後飲用時可以直接把皮取出來～

9. 梨湯可以喝了

10. 酸酸甜甜好味道

小貼士

今天試了一下^小吊梨湯^
做法要點回顧 供參考
選梨應選三娃梨 要用銀耳做搭配
一斤梨 二兩銀耳 二斤水 三顆話梅
水位熬下三分之一即可