去北方旅遊景點很多賣的,不知道什麼原因,後來回來查了下,以前在家只冰糖燉梨,因為脾胃虛,醫生說要燉著吃
用料
梨 | 2個 |
銀耳 | 一大朵20克左右 |
話梅 | 2顆 |
水 | 1200克 |
枸杞 | 十幾粒 |
秋季潤肺佳品北京小吊梨的做法
做完忘了拍照片,這是成品了
1200的水,出來就是這麼多
第一次放了一小塊冰糖,太甜了,話梅也是從四顆一路降到兩顆,我用養生壺燉的,所以開始只能1000左右,水少了點我再加進去的。
小貼士
兩個梨大概一斤半左右,用鹽擦一下洗乾淨,削皮,梨切塊,我梨核沒放,然後把除了枸杞的所有東西都放下去,銀耳泡不泡無所謂的,燉吧,起鍋前十幾分鍾放枸杞,湯有點點稠的,裡面東西我都不要的,你想吃也是可以的
梨皮梨肉都要放進去燉。話梅超市都有,我買的九制話梅
有點囉嗦,希望能看懂。脾胃虛的人也可以喝的