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小吊梨湯的正宗做法
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簡單的潤肺去燥老北京小吊梨湯
07-31
昨天嗓子疼做了冰糖雪梨,今天嗓子依然疼,再做一回小吊梨湯。用料雪梨1個烏梅(話梅)2顆枸杞5粒冰糖2粒銀耳1小朵簡單的潤肺去燥老北京小吊梨湯的做法銀耳一小朵用開水泡半個小時。銀耳泡得差不多的時候可以準備雪花梨了。...
滋陰潤肺:老北京小吊梨湯
01-21
曾經有一次北京旅遊,喝到了老北京的傳統熱飲小吊梨湯,秋梨脆甜,銀耳軟滑,湯還帶有一絲明媚的酸,喝起來滋滋潤潤的很舒服,還夾著淡淡的梅子清香。所謂“小吊”,是因為早年間,販賣梨湯的商販用一吊小壺作為稱量工具,一吊一壺,因此...
零難度小吊梨湯
01-16
非常北京特色的一款飲料無敵簡單味道正宗不熟餐廳~用料梨1個銀耳3分之一朵冰糖適量話梅或者山楂片2-3個大棗一個清水適量零難度小吊梨湯的做法銀耳泡發分成小塊,梨分成三個部分皮、肉、核,然後把所有的東西全部放鍋裡,水...
膠質滿滿🌈不僅潤肺止咳還可以強身健體,提高免疫力比燕窩還要滋補的金燕耳小吊梨湯🍐
12-20
💕記得第一次喝小吊梨湯是去北京旅遊的時候,那味道真的是一口就愛上,👩🏻🍳最近宅在家裡又回味起了那個味道,今天就分享給大家,做法簡單,老少皆宜❗️用料金燕耳6克純淨水700毫升雪梨1個話梅4-5顆枸杞10粒冰糖少許鹽2克膠...
小吊梨湯 Kiwi
01-07
對抗霧霾,小吊梨湯喝起來!用料梨2個銀耳3朵枸杞一把清水1000克冰糖40克(可按自己口味增減)去芯蓮子若干(可不加)小吊梨湯Kiwi的做法銀耳,蓮子用水浸泡兩小時以上。所有食材放入主鍋。設定60分鐘/100度/反轉小勺。可過濾喝湯,...
小吊梨湯 美善品版
10-02
用料銀耳泡發後180g冰糖100g(可根據自身口味增減)水1500g梨1個話梅2顆幹山楂20g枸杞40顆小吊梨湯美善品版的做法1.將銀耳,冰糖,水放入主鍋,設定40分/100度/反轉小勺2.將雪花梨(切小塊),梨皮(削成長條),話梅,幹山楂放入主鍋,設定30...
「小試牛刀」老北京小吊梨湯
08-18
在北京漂的那段時間會時不時地去小吊梨湯,喜歡那裡的梨湯,回家之後就沒喝上了,今天就來複制一下吧!用料梨2個水1000克銀耳4朵糖50克枸杞一小把話梅3顆「小試牛刀」老北京小吊梨湯的做法材料全圖銀耳要先用溫水泡發梨用適...
小吊梨湯~秋季降噪
10-20
秋季需清肺潤燥,老北京的一道傳統湯品小吊梨湯,口感酸甜可口,梨汁清甜,在換季的時候最宜飲用。用料梨500克幹銀耳20克話梅3顆甘汁園梨汁冰糖50克枸杞適量水1000克小吊梨湯~秋季降噪的做法準備好食材;幹銀耳用熱水泡軟,剪掉...
❗冰糖燉雪梨❗潤肺止咳(小吊梨湯)
09-08
冰糖燉雪梨是一道傳統的特色甜點小吃。主要食材是雪梨,主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱,生津止渴,與冰糖同用,增強潤沛止咳作用,可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、脣乾咽乾等症。雪梨可以滋陰潤肺,養胃生津、祛痰止咳,對咽喉有較...
㊙️小吊梨湯出膠乾貨|冬日養生必備【快手養生壺版】
10-02
北京的秋冬🍂十分乾燥,在這個季節滋補的同時也需要潤肺清火,這個時候給你愛的家人和自己做一碗簡單又好喝的小吊🍐梨湯一定是再合適不過了~用料梨1個飲用水適量黃冰糖30-50克枸杞一小把銀耳20克(泡發後100克)幹桂圓10顆灰...
【正大錢食譜】養顏潤肺小吊梨湯
07-11
因為經常晚睡熬夜的關係,經常犯咽喉炎,最近感覺喉嚨乾乾的又會發作,來個食補潤肺的小吊梨湯預防一下。這一碗梨湯很滋潤,銀耳的膠質融化在湯裡,滿滿的膠原蛋白,梨的清甜和話梅的酸度平衡了口味,冰一冰口味更佳,喝下去面板都變...
簡單小吊梨湯
01-25
我喜歡自己煮一些喝的,剛煮好可以做熱飲,冰鎮了做冷飲!酸梅湯、竹蔗水、綠豆湯、梨湯等等。真的都特別好,很方便,主要配好材料煮煮就行,健康飲料自己動手!特別是這款小吊梨湯,是源起北京吧,不知道是不是和北京天氣乾燥從而發明...
滋潤秋天.我是有靈魂北京小吊梨湯
10-05
第一場秋雨降溫的時候總容易咳幾聲,湯湯水水換著喝,給我們的氣管與肺也做個“補水面膜”吧用料梨1個銀耳0.3朵枸杞20粒冰糖5粒話梅5顆水1000ml滋潤秋天.我是有靈魂北京小吊梨湯的做法梨洗乾淨後削皮切塊,用鹽水泡1分鐘。...
〔清熱·潤肺·除燥〕小吊梨湯
08-30
❄️北方的冬季家家都需要靠地暖氣過冬,家中乾燥,室外也因供暖經常出現霧霾😷,我家寶貝5週歲了,最近幼兒園裡的小朋友咳嗽的特別多,我家妞寶也算是其中一位。人們都說藥補不如食補,所以有了這個小吊梨湯,孩子愛喝,功效也很不錯,...
小美老北京小吊梨湯
10-10
問了北京的朋友,最簡單版本就是梨和銀耳這兩樣一定要有,梨可以買最便宜的梨,北京朋友就是實在🙂看到還有廚友說梨🍐要用雪梨,汁多,正宗。關於梨皮,也有說要去皮後,再皮一起連著煮,這樣皮裡膠質更容易出來。反正,我這裡用了最簡...
老北京小吊梨湯‼️甘甜不膩,秋冬最佳飲品
03-18
📝|妹妹北京出差回來,一直說,沒喝上小吊梨湯,太可惜了·於是,今天就來打卡🆙自己煮真的好好喝👍👍操作也簡單🔶🔶用料雪花梨1個清水適量話梅3顆冰糖適量枸杞5克銀耳半朵新會陳皮1瓣片紅棗3顆百合5克老北京小吊梨湯‼️甘甜不...
老北京小吊梨湯 瑪捷斯版
02-21
老北京小吊梨湯來一碗啊^^加入了山楂與紅糖,讓顏色和味道有了更多層次感…用料泡發好的銀耳(撕小塊)1/3朵梨(去皮切塊)500克話梅4顆山楂幹8片冰糖50克紅糖10克枸杞7粒開水1000克梨皮(用料包包起來)適量老北京小吊梨湯瑪捷斯...
吊梨滅火器(小吊梨湯)
08-11
廚友社五月野餐趴青島站,我們的主題是#世界萬物做給你吃#這款滅火湯汁是配麻辣鴨舌吃的用料雪梨3個水適量話梅5顆冰糖3塊銀耳50g枸杞適量吊梨滅火器(小吊梨湯)的做法梨用鹽水泡洗去汙,銀耳提前泡發一個小時,其他材料備好梨...
【小吊梨湯】 憶京城往昔,不過這咿呀唱腔、汩汩梨湯
02-26
“小吊梨湯源於老輩留下的京城記憶:舊時的老東安市場北門有一狹長甬道,甬道一端常會站著一位推著童車叫賣冰糖梨湯的老者,每每吉祥戲院散場,還沒從抑揚唱腔裡緩過神來的票友總會尋著清香而來,一杯杯咂摸,滿街的梨園風情,才在...
小吊梨湯—清熱生津潤肺湯
04-10
入秋了,咽喉不適連喝兩天,咽喉舒服了。用料話梅3顆枸杞若干雪梨1個紅棗若干百合若干蘆根若干龍眼若干小吊梨湯—清熱生津潤肺湯的做法把以上食材洗淨準備好。除枸杞、話梅,其他食材放進電飯煲內,加水(可多加點,我自己一天可...
小吊梨湯,潤肺止咳
11-20
用料梨個銀耳朵話梅顆冰糖克水克南杏小吊梨湯,潤肺止咳的做法銀耳提前泡軟,梨切塊全部放入養生壺後加入生命的源泉按煮湯功能一會就好了孩子很喜歡喝,多喝點梨湯潤肺抗噪,適合封城在家的日子...
秋日•小吊梨湯
03-22
用料梨1個銀耳1/5朵話梅2-3顆冰糖適量水適量秋日•小吊梨湯的做法準備食材,梨、鮮銀耳、話梅用鹽在梨的表面揉搓,可將梨表面的臘洗掉將梨削皮,完整的一根兒最好,這樣煮好梨湯後方便撈出梨去核後切成小丁;銀耳我選用的是鮮...
小吊梨湯(改良)
03-25
秋季必備的甜湯飲品秋天到了,身體開始乾燥,這款湯飲潤肺祛燥解火氣,清爽順口,清甜不膩用料雪梨一個銀耳三分之一朵話梅兩顆枸杞七八粒冰糖適量小吊梨湯(改良)的做法把梨削皮,梨皮備一邊,改良的地方就是把梨拿去擦絲,這樣梨汁出...
自制小吊梨湯
09-08
霧霾天氣煮點梨湯喝潤肺止咳,棒棒噠(☆_☆)用料梨1.5只棗8顆羅漢果1顆藕1節銀耳兩朵枸杞隨意冰糖一小把自制小吊梨湯的做法梨去皮去核切碎(有些教程要求梨不去皮,帶核,據說效果更好),藕去皮切碎,兩朵銀耳洗淨泡發,一顆羅漢果...
超濃郁版老北京小吊梨湯~銀耳雪梨湯
10-03
秋冬天容易上火,就特別想念當年在北京喝的那一壺小吊梨湯,只能自己動手豐衣足“湯”了,沒想到做起來並不難還超好喝,感覺要無限回做了😏其實小吊梨湯有些家不追求湯汁濃稠,而是那個味道對了就行,但是個人是很愛濃稠的口感,所...
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