老北京小吊梨湯（銀耳冰糖雪梨）

這個配方我用的南果梨，閨蜜從東北寄來的，南果梨素有“梨中之王”“梨中皇后”的美譽，因為它微量元素達到37種之多，具有美容養顏，抗氧化，防治心血管疾病等功效。

選用雪花梨🍐也是極好的

用料  

老北京小吊梨湯（銀耳冰糖雪梨）的做法  

1. 🍐連皮一起清洗乾淨

2. 切小丁

3. 半朵銀耳泡發切碎

4. 準備好枸杞，冰糖，喜甜可以多加糖

5. 燉一兩個小時，時間越長越軟糯粘稠

6. 秋冬喝一杯一個字爽，有去痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，對嗓子有養護作用

7. 梨和銀耳燉爛了，入口即化

8. 這杯我用料理機打碎，更細膩😋