我也來做老北京小吊梨湯

用料  

我也來做老北京小吊梨湯的做法  

1. 通江銀耳，皇冠蜜梨，九制話梅，寧夏枸杞，黃冰糖。

2. 泡發銀耳，剪碎。

3. 1.5升水，倒入銀耳先煮。

4. 鹽水洗梨，削皮，留作備用。

5. 梨切小塊兒，所有原料備齊，靜待銀耳煮出膠質。

6. 半個小時以上，加入梨塊和梨皮繼續煮。

7. 二十分鐘後，加入冰糖、話梅和枸杞，繼續小火熬。

8. 二十分鐘後，挑出梨皮。

9. 熬畢，出鍋，閃亮登場。

10. 過濾，剩下就是雪梨銀耳糯糯羹，非常好吃。

11. 一大瓶小吊梨湯。