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用料
| 紫洋蔥 | 1/2個 |
| 紅辣椒 | 1個 |
| 雞蛋 | 5個 |
| 龍蝦 | 1只 |
| 韭蔥 | 1根 |
| 檸檬 | 1個 |
| 鹽 | 少許 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 黃油 | 適量 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 馬斯卡彭乳酪 | 少許 |
| 小番茄 | 些許 |
【Gordon Ramsay】龍蝦omelet的做法
洋蔥、辣椒、蒜切丁
![「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第2張]( "「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第2張")
橄欖油燒熱後，再加入黃油適量（gordon用了seaweed butter）
![「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第3張]( "「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第3張")
黃油融化後加入剛剛切好的丁丁
![「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第4張]( "「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第4張")
炒出香味後，加入煮好的龍蝦肉（不要炒太久，龍蝦會老掉）
![「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第5張]( "「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第5張")
鹽、黑胡椒調味，加入切好的小番茄
![「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第6張]( "「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第6張")
5的原料盛出，切韭蔥末，加入拌勻
![「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第7張]( "「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第7張")
5個雞蛋打散，加入適量黃油
![「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第8張]( "「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第8張")
雞蛋入鍋後不停攪拌
![「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第9張]( "「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第9張")
微微凝固成圖中樣子即可
![「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第10張]( "「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第10張")
中間碼好剛剛的龍蝦肉
![「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第11張]( "「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第11張")
加入少許馬斯卡彭乳酪
![「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第12張]( "「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第12張")
擦入檸檬皮屑
![「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第13張]( "「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第13張")
兩邊捲起來，滑到鍋邊，倒扣進盤子即可
![「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第14張]( "「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第14張")
如圖，是一道可以當做entree的omelet哦
![「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第15張]( "「Gordon Ramsay」龍蝦omelet的做法步驟圖 第15張")
