很有暖意的聖誕小零食，開party的時候可以當做小點心。搭配熱紅酒食用更佳🎅
用料
| 巴西果 | 30g |
| 杏仁 | 30g |
| 夏威夷果 | 30g |
| 核桃 | 30g |
| 開心果 | 30g |
| 辣椒粉chili pepper | 2g |
| 煙燻甜椒粉smoked paprika | 2.5g |
| 鹽 | 2.5g |
| 迷迭香 | 1根 |
【Gordon Ramsay】聖誕辣味堅果的做法
開大火把鑄鐵鍋稍微加熱，把所有堅果一起倒進去翻炒30秒。
鑄鐵鍋不太容易燒焦我全程大火，如果是比較薄的平底鍋或者不粘鍋可以用中火炒不然容易焦。一定要不停翻動。![「Gordon Ramsay」聖誕辣味堅果的做法步驟圖 第2張]( "「Gordon Ramsay」聖誕辣味堅果的做法步驟圖 第2張")
加鹽，加辣椒粉和煙燻甜椒粉，不斷攪拌。顛鍋效果比用鏟子好（拿鑄鐵鍋顛鍋我也是很拼了。
大約1min，炒出辣椒粉的香氣，加一支迷迭香（不用掰得很碎），再翻炒兩下就可以出鍋。
熱食放涼都好吃。
小貼士
堅果可以各種選自己喜歡的，但是不建議用花生😂
