簡單美味Gordon Ramsay's Steak

Gordon Ramsay 世界級廚師， 簡單美味的牛扒recipe取自於Gordon Ramsay Youtube Video。 在優酷上看吧

用料  

簡單美味Gordon Ramsay's Steak的做法  

1. 將鹽巴和黑胡椒撒在牛扒上，四周撒滿。 大概放20分鐘， 讓他入味。

2. 準備一個不粘鍋，放15ml 橄欖油。什麼油都可以但橄欖油健康。大火待鍋熱，放入。

3. 大火讓兩面煎至金黃，但是裡面是生的 不要太熟。

4. 將蒜拍打，可以不剝皮。 與迷迭香一起直接放入鍋內。煎5秒後 放入牛油。

5. 牛油溶後，那勺子不停將牛油往牛排上澆。 3-4分鐘， 看你們想吃幾成熟。    最後，口味重點的話 就多撒點鹽。

小貼士

如果找不到 迷迭香沒關係。 放適當的紅酒與牛油也是絕配。