藜麥沙拉 Quinoa Salad-Gordon Ramsay

健康快手的Quinoa Salad 選自Gordon Ramsay

用料  

藜麥沙拉 Quinoa Salad-Gordon Ramsay的做法  

1. 藜麥和水1：2按包裝指示煮，大概10-15分鐘（白色藜麥煮的時間短，紅色和黑色煮的時間會長一些）

2. 杏仁片在乾淨無水的鍋裡烘烤直到變得金黃，放入沙拉碗裡

3. 黃瓜削皮，沿著長的一面切開，挖去中間的籽，切成半月形，放入沙拉碗

4. 加入葡萄乾，小番茄，蔥，一半的薄荷葉，煮熟的藜麥，混合所有的用料。用鹽和黑胡椒適當調味。倒入青檸汁和適量橄欖油淋汁。

5. 最後用剩下一半的薄荷葉點綴。