Gordon Ramsay西班牙🇪🇸冷盤湯gazpacho

蔬菜材料主要是西紅柿，其他按自己口味加。蔥蒜以外的香料可以隨意放，我就是把視訊建議的全寫上了。用量全寫的1，“適量”的意思。重點是醃製時長。

用料  

Gordon Ramsay西班牙🇪🇸冷盤湯gazpacho的做法  

1. 切甜椒。豎著沿凸出處切開，然後切碎。

2. 西紅柿切塊。

3. 黃瓜削皮，切丁。

4. 加入麵包丁，外皮越脆的越好。gazpacho 的獨特口感

5. 加入切細的大蒜、蔥、香料（羅勒、歐芹、龍蒿均可）。我大概會放香菜。

6. 加入適量西班牙雪莉醋。某寶有賣。

7. 上述所有混合攪拌勻，放冰箱醃製半小時以上，也可提前準備醃製一晚。

8. 放入攪拌器打碎，裝盤，點綴些新鮮切碎的羅勒葉和少許初榨橄欖油。