肥牛西紅柿土豆粉

又簡單又美味的搭配。也可以不放玉米，可以不下土豆粉，搭配大米飯也可以。

用料  

肥牛西紅柿土豆粉的做法  

1. 西紅柿表面切十字花，開水燙或者火烤去皮，切塊備用

2. 肥牛入開水，焯一下去血沫

3. 肥牛不要徹底煮熟、去掉血末就好，撈出備用

4. 鍋內少量油，放入蔥花爆香

5. 倒入適量水，燒開

6. 倒入西紅柿丁，大火燒開

7. 玉米切塊。（蓉蓉滑雪的時候買的價格翻倍的玉米）

8. 小火慢燉，把西紅柿的汁水燉出來，大約30-40分鐘，燉出這樣的湯底顏色，這時可以按照自己口味放入糖。放入玉米段。

9. 水開加入土豆粉，土豆粉稍微有一點變色即可放入玉米段

10. 倒入肥牛片。，放入適當鹽，煮開

11. 盛出，放一點香菜即可食用

小貼士

1、土豆粉可以變成普通麵條，也可以不放、僅是湯跟米飯搭配也好吃
2、玉米可以省
3、可以放一點金針蘑