用料
| 土豆 | 500克 |
| 牛肉 | 500克 |
| 西紅柿 | 500克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 大蔥 | 少許 |
| 姜 | 3片 |
| 鹽 | 5克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 3克 |
西紅柿牛肉土豆的做法
500克牛肉清水浸泡一小時，中途換水
![西紅柿牛肉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "西紅柿牛肉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
焯水，放薑片和料酒
![西紅柿牛肉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "西紅柿牛肉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
撈出洗去浮末
![西紅柿牛肉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "西紅柿牛肉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
蔥姜爆鍋，下油鍋煎炒
![西紅柿牛肉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "西紅柿牛肉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加入生抽，老抽，蠔油，黑胡椒粉，炒香後加水，水開後全部倒入砂鍋
![西紅柿牛肉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "西紅柿牛肉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
砂鍋煮半小時後，再加入土豆和西紅柿，加入食鹽，再小火煮半小時即可
![西紅柿牛肉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "西紅柿牛肉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
土豆西紅柿牛肉就做好了
![西紅柿牛肉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "西紅柿牛肉土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
加水一次性加足，鹽不能太早放，否則牛肉會硬
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西紅柿牛肉土豆
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