北美亂燉|蒜蓉沒有粉絲煎扇貝

噹噹！北美亂燉的精神就是：如何在缺各種材料的情況下做出能吃的好東西？今天介紹的就是沒有粉絲沒有小蔥幾乎啥米都沒有的情況下腫麼做扇貝！！！
看起來清湯白水，但是！吃到嘴裡效果還是不錯地！！

用料  

北美亂燉|蒜蓉沒有粉絲煎扇貝的做法  

1. 扇貝加鹽，白胡椒，料酒，隨便泡一下。

2. 熱鍋倒油！把蒜蓉炒到黃黃的，倒出來，加點醬油，拌一拌

3. 重新架鍋！倒油！小火！（重點！！！！）放扇貝！我在扇貝上放了一片姜，其實沒什麼太大用啦。。。心理作用能去點兒腥。

4. 哎喲，油鍋總是往外噴油星腫麼辦。噹噹！！你需要！比小臂還長的筷子！！！

5. 站在離鍋一米遠的地方！把扇貝夾進去！

6. 可是它還是在吱吱噴油怎麼辦？！介紹一個神器！！鹽！！！媽媽說，鹽可以吸水，油裡沒有水了，自然就不會亂噴了╮(￣▽￣")╭（當然了這個時候也需要趁機調下味！）

7. 可是加了鹽之後還是噴油( >﹏<。)～。。。這時候！需要另外一個神器！！！沒錯！！鍋蓋！！

8. OK，前面說的重點還記得嗎？小火！！！扇貝很好熟，前面亂七八糟折騰了一會兒之後，基本就可以關火了！

9. 把炒過的蒜蓉倒在扇貝上！！！“蒜蓉沒有粉絲煎扇貝”就做好了！！！看起來好像很難吃的樣子。。。。但是！！！我不會告訴你們其實沒有那麼難吃的！！！(*￣︶￣)y

小貼士

小貼士啊，就小火，沒了。真的。I'm serious。
【下週依然是北美亂燉，我會介紹另外一個神器，敬請期待╮(￣▽￣")╭】