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臘肉乾鍋菜花

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臘肉乾鍋菜花的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

花菜 1個
臘肉 1根
大蔥 1根
線椒 2根
彩椒 1個
老乾媽豆豉醬 2勺
生抽 半勺
一點點

臘肉幹鍋菜花的做法  

  1. 花菜泡鹽水後摘成小塊瀝乾水分,臘腸切片或滾刀小塊,大蔥斜切(蔥白蔥綠分開),線椒切小圓塊,彩椒斜切塊

  2. 鍋不放油,下臘腸炒出油後,乘出臘腸。鍋留底油,小火下入蔥白和線椒炒香,再下入老乾媽也翻炒出香味

  3. 下入菜花大火翻炒至都掛上老乾媽(注意過程中如果不確定花菜熟沒熟,可以夾一塊嚐嚐),之後放糖,根據個人口味下入適量的生抽,再下入蔥綠和線椒翻炒二十秒出鍋