用料
| 臘肉 | 適量 |
| 雞蛋幹 | 1塊 |
| 烏菜 | 適量 |
| 辣椒 | 適量 |
| 食用油，白砂糖，生抽，雞精 | 適量 |
臘肉幹鍋的做法
起鍋把臘肉炒出油，最好是帶點肥肉的那種，炒出的油香。
![臘肉乾鍋的做法圖解 臘肉乾鍋的做法步驟 第2張]( "臘肉乾鍋的做法圖解 臘肉乾鍋的做法步驟 第2張")
把雞蛋幹切好備用
![臘肉乾鍋的做法圖解 臘肉乾鍋的做法步驟 第3張]( "臘肉乾鍋的做法圖解 臘肉乾鍋的做法步驟 第3張")
臘肉煸出油，放雞蛋幹翻炒（吃辣的可放幹辣椒呦）
![臘肉乾鍋的做法圖解 臘肉乾鍋的做法步驟 第4張]( "臘肉乾鍋的做法圖解 臘肉乾鍋的做法步驟 第4張")
最後放入烏菜翻炒幾下，倒入適量生抽，白砂糖，雞精，翻炒幾下出鍋。
![臘肉乾鍋的做法圖解 臘肉乾鍋的做法步驟 第5張]( "臘肉乾鍋的做法圖解 臘肉乾鍋的做法步驟 第5張")
冬天了，炒菜一回來就冷掉了，加個酒精爐，菜也不會涼，臘肉慢慢煸出油，乾乾的好吃的很…
![臘肉乾鍋的做法圖解 臘肉乾鍋的做法步驟 第6張]( "臘肉乾鍋的做法圖解 臘肉乾鍋的做法步驟 第6張")
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臘肉乾鍋
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